Né à Toulouse, Jean-François Vaissière passe toute sa jeunesse à Toulon. Dès l’adolescence il se passionne pour la musique. Une passion qui l’amène sur le chemin des radios libres. Après avoir été animateur, il devient responsable de promotion pour les stations RFM et Europe 2 de la Ville rose, puis enseignant dans une école de formation aux métiers de la radio.
Parallèlement à ces activités il écrit, en tant que critique musical, dans La Dépêche du Midi et diverses revues musicales notamment dans le mensuel Rock & Folk. Cette collaboration lui permet de parcourir les États-Unis, berceau de ses musiques de prédilection folk, blues, country, rock.
Auteur-compositeur-interprète, il a produit quatre albums, sous le pseudo de Jefferson Noizet, tous salués par la critique.
Depuis il consacre une grande partie de son temps à l’écriture.
— Son premier roman, « Ne pas briser le cercle » (Nombre7 Éditions, 2021) a été récompensé par deux prix :
– Prix du roman 2022, salon Gourmets de Lettres, placé sous l’égide de l’Académie des Jeux Floraux de Toulouse.
– Prix 2022, du premier roman de la ville de Saint-Lys
« Chroniques du bord de Garonne… et d’ailleurs », recueil de nouvelles, (Éd. Le Solitaire 2018).