François Garcia est né à Bordeaux le 30 mars 1951.
Parents français; grands-parents paternels aragonais implantés dès la fin du 19e siècle au cœur de la colonie espagnole dans le quartier des Capucins, dans un Bordeaux populaire évoqué dans son premier roman « Jours de marché »  Liana Levi, 2005, qui demeurera dans les ouvrages suivants la matrice plus ou moins lointaine mais qui les relie tous.
Etudes au lycée Michel Montaigne puis à la faculté de médecine à Bordeaux. En même temps il se lance en Espagne dans une carrière tauromachique dont il décrira le parcours picaresque sur fond de franquisme finissant dans « Bleu ciel et or, cravate noire » , Verdier, 2009.
Exerce la médecine pendant vingt ans dans le quartier des Capucins puis dix-sept ans en centre-ville.
Publie en 2012 « Federico! Federico! » , Verdier, récit, à travers la voix d’un enfant, des destins croisés de deux jeunes hommes dans le Bordeaux et l’Algérie des années 50.
Publie en 2016″ Le remplacement » ,Verdier, qui retrace les débuts d’un jeune médecin dans le marais poitevin entre misère des campagnes et aspiration à la modernité de la société giscardienne.
Un cinquième roman vient de paraître en janvier 2018, » Bye Bye bird » ,Verdier, récit initiatique, entre humour et drame, d’un adolescent immergé en 1965 dans une Angleterre divisée entre mœurs traditionnelles et révolution de la culture pop.