Véronique Piazza est auteur de romans, nouvelles et livres pour la jeunesse. Parmi ses derniers ouvrages, deux romans historiques, «1793, la révolte des sabots» et «1794, les chiens de l’enfer» sur le thème de la révolte vendéenne ainsi qu’un album jeunesse, «Le Bal de l’araignée», un petit conte pour les enfants de 4 à 7 ans. Ces trois livres sont édités par l’association d’édition Le Fil des mots.